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Induktionswoks – noch schneller asiatisch kochen

InduktionswoksWer die asiatische Küche als passionierter Hobbykoch liebt, kommt an einem Induktionswok kaum vorbei. Denn mit solch einem Wok Kochfeld lassen sich asiatische Köstlichkeiten noch schneller zubereiten. Dabei ist ein Wok Kochfeld Induktion auch als autarke Einheit erhältlich. Dies hat den großen Vorteil, dass somit kein komplett neuer Herd erforderlich ist, nur weil Sie mit einem Induktionswok kochen wollen. Natürlich können Sie Ihren neuen, leistungsstarken Wok ebenso zweckentfremden und darin auch Nudeln und andere Speisen rasend schnelle garen. Wenn Sie sich über eine derartige Induktionsplatte näher informieren wollen, sind Sie hier also genau an der richtigen Adresse.  Unser Test verrät Ihnen schließlich, was Sie am besten schon vor dem Kauf wissen sollten, um somit die richtige Kaufentscheidung zu treffen.

Induktionswok Test 2018

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Zwei Arten von Induktionswok

InduktionswoksZunächst einmal möchten wir, dass Sie zwei Arten von Induktionswoks unterscheiden können. Denn wenn Sie bereits  über eine Induktionskochplatte verfügen, dann suchen Sie wahrscheinlich nur einen Wok, der zu Ihrem Kochfeld passt. Sind jedoch weder die Kochplatte noch der Wok vorhanden, so können Sie sich auch für eine autarke Einheit entscheiden. In diesem Fall besteht der große Vorteil darin, dass Sie dieses Induktionskochfeld für Wok auch getrennt von Ihrem Herd nutzen können und keinen kompletten Küchenumbau anstreben müssen. Dieses Wok Kochfeld Induktion wird zudem über eine spezielle Mulde verfügen, so dass Ihr Wok an der Unterseite wirklich rund ist. Das ist bei einen normalen Induktionskochfeld hingegen nicht der Fall. Denn Wokpfannen, die auf einem regulären Gas, Ceran oder Induktionskochfeld zum Einsatz kommen, haben einen abgeflachten Boden. Sonst würden die Pfannen nämlich hin und her wackeln und ließen sich auf dem glatten Kochfeld nicht ordentlich erhitzen. In der traditionellen asiatischen Küche kommen allerdings nur Wok Brenner zum Einsatz, die auf der Unterseite auch wirklich rund sind.

Von daher sollten Sie überlegen, ob Ihnen ein derartiges Wok Kochfeld Induktion nicht lieber ist. Eine Wok Pfanne Einbau ist hingegen sehr kostspielig. Damit sich die Anschaffung einer Wok Pfanne Einbau für Sie wirklich lohnt, müssen Sie also fast schon professionell kochen. In unseren Augen ist ein separater Wok Brenner also der klare Testsieger. Allerdings haben die Testberichte und Erfahrungen vieler Verbraucher einstimmig gezeigt, dass ein Wok, der induktionsgeeignet ist und über einen flachen Boden verfügt, bestens geeignet ist, wenn Sie nur ab und zu asiatisch kochen wollen. Immerhin ist ein Induktionskochfeld für Wok wesentlich teurer in der Anschaffung als ein Wok, den Sie einfach auf Ihr bestehendes Kochfeld stellen können.

Worauf kommt es beim Kauf einer Wokpfanne an?

Wenn Sie sich nicht für ein spezielles Wok Kochfeld entscheiden, sondern nur ein Wokpfanne günstig kaufen wollen, möchten wir Ihnen dennoch verraten, welche Kriterien beim Kauf wichtig sind. Einen hochwertigen Induktionswok zeichnen nämlich die folgenden Features aus:

Kriterium Hinweise
Verarbeitung
  • ein robust verarbeiteter Induktionsboden, damit Sie diesen Wok überhaupt auf Ihrem Induktionsherd nutzen können
  • eine extrem beständige Anti-Haft-Beschichtung falls Sie sich nicht für einen Wok komplett aus Edelstahl entscheiden
Handhabung
  • entweder ein langer Griff oder zwei kurze Griffe an der Seite
  • ein ausreichend großer Durchmesser, damit Sie auch größere Speisemengen zum Beispiel für die nächste Party mit Ihrem Wok zubereiten können
Zubehör
  • Ihr neuer Wok sollte nach Möglichkeit über einen Glasdeckel verfügen
  • wahlweise mit Essstäbchen als weiteres Zubehör
  • wahlweise mit Rezepten passend zu Ihrem Wok

Bekannte Marken wie Tefal haben derartige Woks oftmals zu einem fairen Preis für Sie im Angebot. Dabei ist es besonders sinnvoll, wenn dieser Wok auch bei anderen Herdarten funktioniert. Denn dann können Sie Ihren Wok behalten, auch wenn Sie von einem Induktionskochfeld irgendwann doch zu einem anderen Herd wechseln sollten. Um die beste Wokpfanne zu finden, bietet sich ein Preisvergleich zwischen den unterschiedlichen Marken am Markt ebenfalls an. Ein Vergleich der Angebote kann nämlich niedrige Preise möglich machen, wenn Sie Ihre Wokpfanne letztendlich im Shop online bestellen. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie nach Möglichkeit beim Versand sparen können. Sehr gute Wokpfannen können ebenso eine lange Garantiezeit vorweisen, die Ihnen beim Kauf daher wichtig sein sollte.

Ein autarkes Induktionskochfeld für Wok kaufen

Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen, dann ist ein autarkes Induktionskochfeld für Wok laut unserer Erfahrungsberichte die weitaus bessere Wahl, für die nicht nur eine Menge an positiven Bewertungen eingegangen ist, sondern für die wir auch eine Empfehlung aussprechen können. Bevor Sie so ein separates Induktionskochfeld kaufen, sollten Sie wissen, dass dieses elektrisch betrieben wird. Sie müssen also lediglich ausreichend Platz auf Ihrer Arbeitsplatte in der Küche schaffen, um diesen Induktionswok nutzen zu können. Selbst auf Reisen oder bei einer Party im Freien können Sie mit diesem Wok zudem kochen, da lediglich eine Steckdose erforderlich ist. Wenn Sie nun einen Induktionswok kaufen wollen, gibt es wiederum wichtige Qualitätskriterien zu beachten. Darauf möchten wir mit Hilfe der nachfolgenden Liste näher eingehen. Bedenken Sie dabei, dass für die Wokpfanne, die zusammen mit der dazugehörigen Induktionsplatte mit Mulde an Sie ausgeliefert wird, die gleichen Qualitätskriterien gelten wie beim Kauf einer regulären Wokpfanne auch.

Vor- und Nachteile eines hochwertigen Induktionswoks

  • Ihr Induktionstisch sollte über ein möglichst langes Kabel verfügen
  • der Induktionstisch sollte nicht allzu schwer sein
  • ein ansprechendes Design ist ebenso wichtig
  • nach Möglichkeit ein digitales Bedienfeld
  • Ihr Induktionstisch sollte verschiedene Temperatureinstellungen (zum Beispiel von 1 bis 10) vorweisen können
  • am besten mit Timer-Funktion
  • möglichst kompakte Abmessungen
  • ein elektronischer Überhitzungsschutz zu Ihrer Sicherheit
  • eine möglichst weite Temperaturspanne/ eine hohe Leistungsfähigkeit
  • keine

Tipp: Falls Sie Ihren Induktionstisch zusammen mit Ihrer Wokpfanne dauerhaft gewerblich einsetzen wollen, sollten Sie sich für ein anderes Gerät entscheiden als für die private Nutzung. Denn dem dauerhaften Einsatz in einem Restaurant halten die meisten herkömmlichen Induktionswoks einfach nicht stand. Informieren Sie sich daher besser schon vor dem Kauf darüber, für welche Einsatzart der jeweilige Induktionswok überhaupt geeignet ist.

Bitte achten Sie außerdem darauf, dass die Möglichkeit besteht, dass Sie die Induktionswokpfanne selbst bei Bedarf nachkaufen können. Denn der Wok ist meist deutlich günstiger als der Induktionstisch. Daher wäre es doch sehr schade, wenn Sie beides als Set neukaufen müssten, nur weil Ihr Wok ausgedient hat. Mit der richtigen Pflege werden Sie sich jedoch möglichst lange an Ihrer Wokpfanne erfreuen. Besonders leicht lässt sich diese säubern, wenn Sie im Anschluss an den Kopfvorgang etwas Spülmittel und Wasser in die leere, schmutzige Pfanne geben. Dann das Wasser kurz zum Kochen bringen und schon können Sie die Pfanne kinderleicht reinigen, ohne sie dafür in die Spülmaschine geben zu müssen, wo sie sonst verkratzen könnte.

Marken, die wir Ihnen empfehlen können

Zum Schluss möchten wir auch noch gezielt eine Empfehlung für die Marken aussprechen, die sich im Induktionswok Test besonders gut geschlagen haben. Wenn Sie nun auch in Minutenschnelle zuhause mit einem sehr guten Wok kochen wollen, dann sollten Sie sich das Angebot der folgenden renommierten Hersteller unbedingt einmal näher anschauen:

  • Bartscher
  • Siemens
  • GAGGENAU
  • ECO
  • Hendi
  • Berner

Bitte bedenken Sie den Preisvergleich an dieser Stelle ebenfalls, um so von besonders lukrativen Konditionen beim Kauf Ihres neuen Induktionswoks profitieren zu können. Diese Preisvorteile rentieren sich mit Sicherheit!

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